教你做锅包肉

1、里脊肉切片，放入碗中，加入半勺盐，加入一勺鸡粉，加入料酒，打入1个鸡蛋搅拌均匀

2、加入玉米淀粉，加入一勺泡打粉，搅拌均匀

3、锅中加入适量的油，油热下锅炸制

4、油温烧至8成，下锅复炸，炸至两面金黄，起锅备用

5、锅底留油，将葱丝炒香，加入胡萝卜洋葱丝翻炒，加入适量的白醋、白糖、生抽、盐、鸡粉，翻炒至熟

6、加入清水，倒入肉块，翻炒均匀出锅

7、锅包肉成品图