1、大头菜提前泡2个小时。不然太咸了。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、豆干切小块。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、大头菜切丝。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、锅里放油，放入瘦肉，炒熟。放豆瓣酱炒香。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、放入大头菜和豆干炒一会。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、最后放入蒜苗，加盐，胡椒粉，生抽调味。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、非常下饭的大头菜炒豆干就完成了。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
