虾皮鸡蛋羹的做法

1、准备好蛋、木耳、虾皮、葱、胡萝卜。

2、把葱、木耳、虾皮、胡萝卜切碎。

3、一起入容器中，打入鸡蛋。

4、加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀。

5、入蒸锅中，加一个内盖外面再加一个外盖，中火蒸约十五分钟。

6、蒸好后晾凉。