1、开水倒进去泡糯米三个小时，然后上锅隔水蒸20分钟。这个时间是最合适的。
2、蒸好的糯米饭，有嚼劲
3、胡萝卜洋葱切丁，香菇热水泡开切丁，腊肉切丁，渣渣肉少点点抓匀
4、油热后下渣渣肉，变白加洋葱。
5、洋葱出香味加豌豆胡萝卜香菇翻炒，加一点点水炒，然后加腊肉
6、将耗油生抽老抽料酒糖倒一个碗里搅拌均匀，我这个勺子一勺就是20克。
7、将酱料倒入锅中
8、翻炒均匀出锅倒入米饭
9、戴手套抓匀，可以尝尝味道，我的不缺
10、饺子皮多张叠一起，注意边缘整齐，用擀面杖顺着边缘杆薄一点，然后分开，所有饺子皮杆好后放入口袋，免得变干
11、摊开一张饺子皮将糯米饭挖一勺进去，然后用手指蘸点水在皮边缘，捏六七个褶
12、用虎口包住整个饺子上面，然后虎口用劲捏，另一只手大拇指往下压，然后脖子就出来了。
13、这个样子，可以
14、大火开上过8分钟就好了
15、出锅的样子，减肥的我一口气吃了四个我的妈呀。
