杏鲍菇素炒青蒜的做法——小白学做菜！

1、首先把杏鲍菇和胡萝卜去皮洗干净，青蒜去根去皮去黄叶洗干净，分别切成丝切成段备用！

2、接着锅烧热之后放入少许油，油热之后先把胡萝卜丝和杏鲍菇倒进去翻炒，翻炒到杏鲍菇变软即可。

3、杏鲍菇变软之后再加入青蒜白部分，翻炒30秒之后就可以把青蒜叶子倒进去继续翻炒！

4、继续大火翻炒，翻炒过程中可以稍微加一点水，在出锅之前加入少量盐调味即可熄火！

5、整个过程大约3分钟左右，炒好的杏鲍菇炒青蒜就可以熄火起锅装盘端上桌享用啦！