素炒蒜苗鸡蛋的家常做法

1、新鲜的蒜苗剥好在水中浸泡一段时间，在水中拿出了，控水切碎放入碗中。

2、准备三个鸡蛋，打入蒜苗碗中。

3、加入一勺半食盐。

4、用力顺时针搅拌均匀。

5、锅洗净置火上放入适量的食用油。

6、油热后加入蒜苗蛋液，翻炒，炒至蛋液凝固后即可关火。

7、盛入盘中即可食用。