酥刀鱼的做法

1、带鱼去除内脏，清洗干净，放料酒，盐，五香粉腌制20分钟。

2、腌制好的带鱼，粘一层干粉。

3、放锅中炸至金黄。

4、电炖锅中放入八角，花椒，香叶，桂皮，生抽，老抽，五香粉和水煮开。

5、煮开后倒入炸好的带鱼。

6、倒入香醋，可以适量的多放一些。

7、炖三个小时以上即可食用。