大厨精英美食养生【榆钱蒸鲜饭】

1、首先，我们先把榆钱清洗干净，葱切末备用，并且榆钱里加入面粉、玉米粉、葱末、盐、泡打粉、水拌匀；榆钱片小，最好用漏盆隔水洗，或者用漏勺捞洗，这样比较的方便；（前期，整理）

2、其次，把拌好的榆钱装到铺了屉布笼屉里，放到开水锅里蒸15分钟。面粉和玉米粉一起搭配着不止是营养更丰富些，而且口感也更松软哦，加泡打粉也是这个作用；（这些都是需要整理，充沛的）

3、最后，再把炒锅里加油烧热后关火，用油的余温把葱末和胡椒粉爆香浇到榆钱饭上拌匀即可食用（整理，装盘）