凉伴生菜紫甘蓝

1、把圆生菜和紫甘蓝洗净，用手撕碎。不用太多，剥两页即可

2、木耳和腐竹提前泡发，然后放入热锅中焯一下，捞出备用

3、黄瓜和小西红柿洗净切块，备用

4、把所有的处理好的菜放进一个碗里

5、调糖醋汁（白糖3勺，醋5勺，盐一勺，蒜末适量，香油滴几滴，搅匀，尝尝，如果太酸可以倒一些白开水调一下。），这是最关键的一步，碗菜好吃不好吃就在这碗糖醋汁

6、把调好的糖醋汁倒在之前放菜的碗里

7、热锅，烧油（多倒入一点点油）小火炒花生，翻炒3分钟，趁热把炒好的花生连油一起倒入菜碗中，搅拌均匀即可