卷心菜焖饼丝的做法

1、将烙饼、卷心菜切丝，放入盘中。将葱、蒜切碎。

2、将铁锅中倒入适量的油，放入花椒、大料并用中火加热，直至油锅微微冒出青烟。

3、将切成丝的卷心菜倒入加热的铁锅之中，进行翻炒。

4、在翻炒了片刻的卷心菜中加入酱油，以及少量的食盐，继续翻炒。

5、在翻炒变熟的卷心菜中加入小半碗水，放入饼丝，加入适量的盐，并将饼丝同卷心菜翻炒均匀。

6、将铁锅用锅盖盖上，并有小火焖三分钟左右，直至饼丝便得柔软。

7、至此，这道卷心菜焖饼丝已经大功告成。