怎样挑选优质火腿肠

1、看价格同类别火腿肠价格区间跨度较大，从最贵的几十块到几块钱不等，那么相同的火腿肠，为什么具弈蚕芗价格不同?这无疑是制作厂尸园拽诟家所选的原材料不同，价格昂贵的火腿肠多为原材料新鲜健康，而价格低廉的火腿肠可能采用不安全肉制等制作，购买需谨慎。

3、看配料表购买肉制火腿肠时，首先关注配料表，比如购买鸡肉火腿肠，如果配料表中并非纯鸡肉制作，而是采用鸡肉精或者食用香精等调制鸡肉的都要尽量不要选购，要买纯肉制作的。

5、看外观优质火腿肠通常情况下，肠外包装与火腿肠本身紧密贴合，有弹性。但相对于劣质火腿肠，肠体表面潮湿并易于粘手，无弹性。