拉丝面包的做法

 时间:2025-01-04 14:39:12

1、把汤种的15克面粉跟75克水搅拌均匀

拉丝面包的做法

2、开小火把面糊煮到粘稠关火

拉丝面包的做法

3、然后面包机放牛奶,放蛋液,一角放糖,一角放盐,再把汤种面糊到进来

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4、再倒250克面粉,中间弄个坑放酵母,开始面包机启动和面20分钟

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5、20分钟过去之后倒进色拉油,继续和面40分钟

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6、40分钟和好面团,拔掉电源,把面包机的盖子盖住,让面团发酵50分钟

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7、把发酵好的面团分3份,杆成长行,放入自己喜欢的馅料,卷起来

拉丝面包的做法

8、卷好的面团盖上盖子又让它发酵一个小时

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9、发酵好的面团刷蛋液,撒上芝麻,烘焙50分钟,浅色,就可以等面包出炉了

拉丝面包的做法

10、做好的面包

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11、主积图,大家可以明显的看到有拉丝噢!很有嚼劲,自我感觉还不错,宝贝也很喜欢吃

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