如何自己快速简便地做咸蛋黄

1、首先准备一个干净的玻璃容器，然后倒入一些盐

2、再用勺子压出一些凹印

3、然后分离蛋黄和蛋白，将蛋黄放入容器的凹印中，再在蛋黄上撒一层盐

4、然后如果家里有50度以上的白酒，可以用手撒上一点白酒

5、然后用保鲜膜密封容器，将其放在阴凉处或者冰箱冷藏室放置48小时，这样就做完了