包菜的家常炒法

1、小包菜剥去外面的一层皮，用水稍作清洗。

2、用刀将包菜切成两半，去除中间的粗茎。

3、将包菜用刀切成细丝。

4、锅中烧热，倒入植物油。

5、油烧热之后，向锅里放入干椒丝。

6、立即放入切好的包菜丝，翻炒。

7、倒入几滴白醋，加入一点盐，继续翻炒。

8、3分钟的时间，包菜炒软，变色后，即可盛起。

9、根据个人的口味和习惯，决定是否添加味精、鸡精及胡椒等佐料。