麻辣酸菜豆腐鱼的做法

1、将一条鱼弄干净，鱼肚子不要丢哦，鱼肚子是一种很好的药材，对身体是有好处的哟，不要浪费了。

2、蒜切碎，姜切碎，香菜切段，适量的花椒粒，辣酸，豆腐切成片，

3、锅入油，爆香姜、蒜，炒出香味，放入适量的水，

4、水开了后放入适量的酸菜，搅拌后在放入辣椒面，在放入酸菜搅拌，待汤煮开

5、放入佐料搅拌后在放入鱼，煮大约3~5分钟在把鱼翻到另一边在煮

6、大约3~5分钟后放入切好的豆腐，盖上锅煮3~5分钟后，关火

7、揭开锅放入香菜，关上锅盖，等香菜闷几分钟，一条麻辣酸菜鱼就做好啦