紫甘蓝小葱拌豆腐

1、50克紫甘蓝，两棵小葱，半块大豆腐，准备一盘子的量。

2、大豆腐切块，小葱切葱花。放适量的盐和鸡精调味。

3、放生抽和芝麻油上色提香。

4、搅拌均匀装盘。

5、紫甘蓝切丝，放少许蒜蓉杀菌，放一匙糖和一匙醋调酸甜口。

6、最后把紫甘蓝围在小葱拌豆腐周围即可。