素烧龙豆的做法

1、准备食材：龙豆、干红辣椒。

2、龙豆洗净，切成8厘米左右长的段(龙豆两侧没有筯，可以直接切)。

3、干红辣椒剪成1厘米左右长的段。

4、锅中放入食用油，放入干红辣椒，开小火炒出香味。

5、倒入龙豆翻炒，全部裹上油后，倒入约250毫升清水，加入盐、白糖和匀，盖上盖上锅盖烧8分钟左右，烧熟。

6、撒入鸡精调味。

7、装盘。