如何炒出好吃的蒜苔豆干炒牛肉？

1、我们将食材洗净，豆干和牛肉切细条，蒜苔切成段，接着将牛肉装入碗中，加入鸡蛋，盐，胡椒粉，生抽，老抽，红薯粉，抓拌均匀至上浆

2、腌制十分钟后放入适量的食用油锁住牛肉的水分，锅中烧油，油热放入姜蒜爆香，接着放入牛肉丝滑熟盛出备用

3、接着锅中再烧油，油热放入红椒，豆干和蒜苔，加入适量的盐，生抽，料酒，翻炒至八分熟后放入肉丝，继续翻炒入味，即可开吃啦