炖土豆的家常做法

1、土豆抛皮洗净备用，蒜拍碎，姜切片

2、土豆切块

3、热油，放蒜爆香

4、放入土豆，翻炒两分钟，均匀

5、加入，1勺蒸鱼豆豉油

6、老抽一勺

7、翻炒均匀上色后，加入适量水

8、放入1勺盐，根据自己口味调节

9、加入干辣椒段

10、大火烧开，转小火焖煮，至土豆变软，

11、大火收汁，盛盘装出，香香糯糯的土豆来了