炒挂面的做法

1、首先，我们去取一个新鲜的小葱，将之洗净，然后切成小段备用。

2、然后在锅中加入适量的油，煮热，再加入葱花，翻炒香。

3、接下来，我们加入适量的清水，用大火将之煮沸。

4、再加入适量的盐和挂面，继续搅拌。

5、挂面煮熟之后，我们可以再加入适量的鸡精，关火。

6、最后，将煮好的美味挂面放入碗中，开始享用。