蒜蓉炒花甲的家常做法

1、花甲洗净，沥水待用。葱切段，大蒜切碎。

2、热油锅，放入蒜蓉煸香。

3、放入花甲，翻两三分钟。

4、放入1汤匙自制的蒜蓉辣椒酱。

5、加入适量的盐，翻炒至花甲有一半以上开口。

6、接着放入葱段，翻炒至花甲全部都开口即可。

7、炒好装盘。