四喜蒸饺的做法

1、猪肉冲洗干净，沥干水分，用刀切块。

3、按II键启动绞肉机绞碎。

5、把胡萝卜去皮切块，香菇要提前泡发好，也用刀切下。

7、芹菜冲洗干净，沥干水分，用刀切碎。

9、香菇、胡萝卜和芹菜分别撒少许盐，搅拌均匀静置10分钟，待出汁后挤掉水分。

11、先给饺子皮对角刷点水，筷子对角夹紧，再把每一个花瓣边缘捏薄些。

13、包好的饺子依次摆入蒸屉上，记得要垫油纸或蒸布。

15、四喜蒸饺成品图