如何做家庭版柠檬凤爪

1、首先将鸡爪去指甲，然后将鸡爪砍成两半装进干净的碗中。

2、将鸡爪放入装有适量清水的锅中焯水，倒入5克料酒，放入4-5块姜片，煮20分钟，

3、接着放入冷水中泡，冷却。

4、然后将红辣椒和青辣椒切成丁，放入干净碗里。

5、接着调酱汁，拿一个干净的碗倒入生抽、白酒、盐、油、加入4-5片柠檬片。

6、把冷却好的鸡爪沥水捞出，放入到调好酱汁的碗里浸泡6个小时，用保鲜膜封装好放入冰箱保鲜层放置1个小时即可开吃啦。