油炸素丸子怎么做好吃？

1、把胡萝卜和土豆先擦成细条丝；

2、然后用刀剁碎；如果家里有搅碎机的朋友们也可以用机子搅碎的；

3、拿大碗放入萝卜碎和土豆碎，加入葱花姜末，盐，十三香，打入一个鸡蛋，面粉，然后搅拌均匀；

4、如果有点干，可以稍微加入点清水进行再次搅拌成泥状；

5、然后用有洞的勺子压成丸子；

6、起锅烧热油，油温六成后，放入丸子进行油炸；

7、调至小火，慢慢油炸至表面金黄色即可出锅待半凉后享受美食。