巧克力蛋糕卷的做法

1、准备好食材。

2、巧克力、面粉、糖、橄榄油，搅拌均匀。

3、放入打撒的鸡蛋。

4、蛋白打入几滴白醋，打发至月钩状。

5、将巧克力糊倒入打发好的蛋白。

6、打发均匀，震出气泡。

7、倒入模具，175度烤25分钟。

8、出炉，晾凉，抹上栗子酱。

9、卷起，切块。