胡椒汤潺鱼的做法

1、潺鱼宰杀干净洗净，在中间切开。

2、大蒜和姜切丝备用。

3、锅中热油爆香姜丝蒜米。

4、把潺鱼倒入，中小火慢煎一下。

5、加入少许热水。

6、加适量盐。

7、加适量胡椒粉。

8、盖上盖子煮至潺鱼熟透。

9、出锅后在上层再淋适量生抽即可。