1、一：做好饭要有一个好锅一个好用的锅就相当于厨房的武器，不沾底、保温、加热、均匀受热等等，还有一些厂家研发出来的黑科技，总之都是米饭煮好吃的有力助手。
2、二：做好饭要有优质的米巧妇难为无米之炊，购买品质好的上等大米，尤其以东北大米为先，自然煮出来的饭粒粒饱满又好吃。
3、三：生米下锅前先浸泡沼敫裣秤准备做饭之前先提前把米放在冷水里浸泡半个小时，洗米的次数不要太多，泡过的米煮的时候就可以少放点水了。
4、四：把控好煮饭时的水量要想做出好吃的饭，放水也是关键，水多了米烂，水少了米硬，按照经验和个人喜好酌情适量加水。
5、五：往米里加几滴醋蒸米饭的时候往米里滴上几滴醋，不仅不会让米变酸，反而会使得米饭更香，放的时间也更久一些。
6、六：往米里加一些油加油是让陈米变香的小诀窍，陈米没有新米好吃，但是加上一点猪油或者其他什么油，立马米饭蒸出来喷香口味好。
7、七：往米里加一些茶水拿沥干净茶叶的水去煮饭，不仅能让米饭色香味俱全，而且茶叶本就有清新口气解腻的作用，一举多得。
