怎么做黄花鱼饺子

1、黄花鱼肉泥我是在市场免费加工的，三斤黄花鱼大概出2斤多肉

2、放入五花肉200克

3、猪蹄子冻，一大碗，也可以加鱼汤或者水，这样出来的陷比较嫩，加猪蹄冻是因为这样包饺子时候不会出水，煮后冻就化了一咬鲜嫩多汁

4、葱花姜末两个蛋清

5、一小勺糖

6、料酒

7、两小勺醋

8、香油，花生油，酱油，盐，香菜韭菜末放入拌

9、包饺子就不多说了

10、鲜嫩多汁，一包汤，女儿爱吃到不行