蜜豆双皮奶的制作方法

1、100克红豆加入25克糖，适量水，高压锅压半小时，晾凉备用

3、倒入小碗中，晾至表面起皮

5、晾凉的牛奶倒入蛋清中，奶皮留在碗中

7、过筛

9、蒸好后闷三分钟，取出，表面放蜜豆。