洋葱红辣椒炒鸡蛋怎么做才好吃

1、准备好两个洋葱备用。

2、将洋葱的头尾切掉，放在水中浸泡十分钟备用。

3、准备好三个鸡蛋备用。

4、红辣椒清洗干净备用。

5、锅中加入适量的花生油和少许的食盐，先将鸡蛋倒入锅中炒熟后捞出，接着将洋葱丝和红辣椒倒入锅中炒香，倒入适量的蚝油翻炒均匀，再次加入炒好的鸡蛋，一起翻炒入味，即可出锅。