爆炒回锅肉的做法

1、五花肉洗干净切片用二勺老抽，一勺生抽，两勺料酒腌制半小时

2、生姜切片，蒜子切碎备用

3、青红椒切小

4、锅里放油

5、倒入腌制好的五花肉爆出

6、爆炒出油

7、加入生姜蒜子翻炒出香味

8、放油青红椒翻炒至软

9、根据家人口味放入一小勺盐翻炒

10、最后加入鸡精调味翻炒均匀即可