1、自发粉加水揉成发面团。
2、用面条机反复碾压成面片，静置醒发10分钟，同时用花椒粒和盐放入炒锅炒香压碎，做出花椒盐。
3、把花椒盐撒在面皮上面，香味浓郁啊。
4、在面皮上刷一层花生油。
5、把面皮折叠起来，第一次用面条机做不知效果如何，所以没敢叠太多层，看看侧面。
6、把两边捏住，放入锅里，温水发酵30分钟。
7、用筷子扎一些小孔透气，容易蒸熟，也容易切块。
8、大火蒸30分钟。
9、层次还是可以的，就是面硬了，不够暄软。
1、接下来我用小麦草汁和面团，一斤面加六两水，面团比较软。
2、用同样的方法做出的蒸饼就好吃多了。
3、两款蒸饼放在一起，相比之下一目了然，所以，得出结论：用面条机做蒸饼是可以的，但面团要软。
