1、准备所需食材；
2、将土豆切块，胡萝卜切厚片；
3、在锅中加入食用油，点火加热；
4、放入里脊肉丝煸炒几下；
5、将瑶柱控干水分放入锅中继续煸炒；
6、待炒出香味后，加入适量清水；
7、当锅中水沸后，加入切好的土豆和胡萝卜，继续炖煮；
8、炖煮土豆和胡萝卜过程中，将北豆腐切成大块；
9、当土豆和胡萝卜五分熟的时候，加入切好的豆腐和木耳；
10、加入适量的盐、姜汁和生抽，继续炖煮；
11、15-20分钟后，食材全部成熟，并已经入味；
12、加入切好的小白菜，3-5分钟后，小白菜成熟；
13、直接盛出即可食用.
