沙茶牛肉煲怎么做

1、牛肉切厚片，洋葱切丝，胡萝卜青椒切块备用

2、牛肉加入沙茶酱，蚝油，生抽，酱油搅拌均匀腌制10分钟

3、砂锅倒入适量油开火加热，放入一半洋葱炒出香味，放入胡萝卜稍微翻炒，倒入剩下的洋葱跟青椒炒匀

4、把腌好的牛肉铺在胡萝卜洋葱上面，沿着边沿倒入小半碗水盖盖子大火闷3分钟，关火再闷3-5分钟

5、出锅撒上香菜段就可以了，超级好吃

6、可以吃下两碗饭的沙茶牛肉煲