新手易做的烤乳鸽

1、制备材料

2、把水和腌料放进锅里烧开。转低热10-15分钟

3、放入宰杀好的乳鸽与葱，煮滚捞出血污泡，转最小火卤20分钟，熄火浸泡30分钟让其入味

4、将腌制好的鸽子取出，沥干表面水，麦芽糖和温水按1:5的比例混合均匀，用刷子将整个鸽子刷匀，放在通风处2-3小时

5、180度预热5分钟，转叉功能，放入乳鸽烤20分钟左右，烤制乳鸽皮上色松脆即可。

6、取出

7、切割零件