做一百分的鸡蛋面，考试餐

1、冷水放入一个鸡蛋煮，水开5分钟差不多就熟了。

3、倒入500ml的热水，水开后下龙须面。

5、面条快熟时倒入生抽、盐、鸡精，把姜片、芯扈哑蛘葱段捞出不要；面熟后夹到碗里，把切好的1字形火腿肠和两个一半的鸡蛋摆成100的样子；倒入面汤，最后滴两滴香油。