菠萝炒饭的做法

1、取一个菠萝，对半切开。

2、用刀在菠萝上划上印子。

3、用勺子把菠萝肉挖出来备用，把菠萝汁也倒进碗里。

4、把胡萝卜切丁。

5、将菠萝肉切小丁。

6、碗中加入一个鸡蛋，放少许盐打散。

7、锅中烧热油，将鸡蛋放入锅中炒熟。

8、另起锅，放少许油，放入胡萝卜炒一下。

9、放入豌豆，翻炒至变色。

10、放入火腿丁。

11、放入黄豆和鸡蛋翻炒。

12、倒入米饭。

13、加适量盐调味。

14、放入菠萝丁，关火，用余温翻炒均匀。

15、米饭炒好之后，放进之前准备好的菠萝容器中即可。