凉拌糖醋黄瓜怎么做

1、黄瓜，我匀如果去市场上买的话，最好是买本地种的，因为它不需要长途运输，所以一般不会加保鲜剂，当然还是自家种的最好了。

2、将黄瓜洗净去皮备用，也可以不去皮，只不过皮的口感不是很好。

3、将去皮的黄瓜切成片，不可太薄了哦。

4、撒入适量的食用盐腌制两三分钟，倒去里的汁液。

5、锅中加入适量芝麻油和色拉油，放入适量的辣椒段文火烘出香味。

6、把辣椒油淋入黄瓜，再加入适量的白糖、香醋、和蒜泥充分搅拌均匀就可以了。