板栗烧子鸡的做法

1、板栗用刀开一小口，大火煮十分钟捞出剥去外壳。

2、仔鸡切块，放酱油、白糖、盐、料酒腌制10分钟

3、锅中加高汤、酱油、板栗、鸡块、白糖、盐、料酒焖至板栗熟烂，加入蒜瓣继续焖5分钟即可。