美味家常鸡肉片炒白灵菇

1、 白灵菇洗净，沥干水分，切成薄片备用。

2、 鸡胸肉洗净，切成薄片，加上干淀粉，抓均匀备用。

3、 黄瓜洗净切成象眼片备用。

4、 锅内烧开热水，将白灵菇片倒入焯水，去掉苦味。

5、 大约焯5-6分钟，捞出沥干备用。

6、 将姜和蒜切成段、片备用。

7、 锅内倒入植物油烧热。

8、 加入姜段、蒜末、鸡肉片炒至鸡肉片变色后加入白灵菇片。

9、 炒至5分钟左右加入食盐继续翻炒。

10、 加入黄瓜片和适量清水，继续翻炒

11、 大火收敛汤汁后装盘上桌，美味完成。