牛舌饼的做法

 时间:2025-01-07 14:53:56

1、先来制作馅料。 将面粉放入锅内烧熟,颜色微黄即可。

牛舌饼的做法

3、将黑芝麻,白芝麻,油,蛋清,糖,花椒粉放入容器中搅拌均匀。

牛舌饼的做法

5、将馅料搅拌均匀,并用保险膜包好存放。

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7、将糖粉和面粉混合,加入色拉油拌匀,最后加入60g水,和成水油皮面团,用保鲜膜包好静置30分钟。

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9、取一份水油皮按扁,将油酥包入。

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11、擀成长条状

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13、再次将松弛后的面团擀成长条状。

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15、取一份松弛好的面团,中间对折后按压成片,干成圆形面皮

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17、收口捏紧,口朝下擀成牛舌状。

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19、烤箱预热160度,上下火,中层烘烤25分钟即可。

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