素菜-清炒西兰花

1、准备西兰花一个，去掉老去的根

2、将西兰花掰开泡在水里

3、将西兰花颈的外皮剥去，切成片

4、准备西红柿一个，清洗干净

5、将西红柿切成滚刀块，放在碗中备用

6、将西兰花用水焯熟，然后过凉水捞出备用

7、锅中放入底油，加入大料爆香

8、将焯好的西兰花放入锅中进行翻炒

9、将切好的西红柿放入锅中继续翻炒，加入盐调味

10、出锅前放入少许味精即可