南瓜红枣发糕

 时间:2024-10-14 20:31:16

1、南瓜去皮去籽,切块上锅蒸熟。

南瓜红枣发糕

3、最后放入面粉,拌匀。做发糕,不同于馒头花卷,水分要多,拌好后要成糊糊状,这样才让面糊有充足的发酵空间,才能有发糕的口感。也正是如此,做发糕是相对最简单的面食,做出来的发糕一般都会很软。不像花卷馒头,掌握不好,就会做的硬。

南瓜红枣发糕南瓜红枣发糕

6、发糕要冷水上锅蒸,中火蒸35分钟,如果做的发糕量大,40分钟更适合。

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