蝴蝶馒头怎么做

1、南瓜去皮去籽，切小块。

2、撒上冰糖，南瓜上锅蒸熟。

3、待南瓜稍凉，捣烂。

4、南瓜倒入其中一份面粉中。

5、揉成光滑面团。

6、盖上保鲜膜，醒20分钟。

7、醒好的面团，放到案板上。

8、用擀面杖擀成大块面皮。

9、把两张面皮重叠在合起。

10、割成一指宽厚的剂子，两个一对。

11、用筷子从中间夹出蝴蝶形状。

12、醒15分钟，开大火蒸15分钟。

13、关火焖三分钟， 再揭盖。

14、成品如下。