土豆木耳胡萝卜茭瓜饼做法

1、木耳提前泡发切丝，胡萝卜，土豆，茭瓜用擦丝器擦成丝，火腿切丝葱切碎放盆里备用

2、加入适量黑胡椒粉，白糖，盐，打入一个鸡蛋拌匀

3、再加入适量面粉，不需要太多，刚好裹住这些菜丝就可以了（不建议提前拌好，那样会出很多水，口感就会打折扣）

4、不粘锅放油（稍微多点）

5、因为里面放了木耳，所以煎的时候会噼里啪啦响，煎至两面金黄就可以了

6、就可以装盘了，成品展示