豆沙蛋糕卷的做法

1、蛋清蛋黄分离，蛋黄搅匀，加入糖，牛奶，油搅打均匀。筛入低筋面粉，翻拌均匀备用。

3、蛋白分三次加入蛋黄糊，每次都是翻拌的手法以免消泡。

5、烤箱175度预热5分钟，上下火中层175度20分钟，上色即可。

7、抹好豆沙馅卷起来包好固定半小时以上。