清炒西葫芦的做法

1、准备一只色泽鲜绿的西葫芦，洗净备用

2、西葫芦切两段，去皮

3、西葫芦从中间切两办，再切成半圆状

4、炒锅加入适量的油，油热后放入花椒，姜丝

5、倒入切好的西葫芦，翻炒均匀

6、沿锅边淋入陈醋，放入盐，调料，蚝油，翻炒均匀，重复翻炒2.3次，即可出锅