百叶包海鲜汤

1、准备好的料。

2、猪肉剁碎，加盐，鸡精，料酒，鸡蛋，葱花，姜末搅上劲，做成肉馅。

3、做好的肉馅包入百叶中，用绳子绑好，防止在烧的过程中散开。

4、虾去虾线，剪点虾脚。

5、开水锅里加点盐，葱，姜，焯烫虾与蛤蜊。

6、冬瓜去皮切片，油锅里面煸一下。

7、加水，一点料酒，把百叶包，放入烧开，改小火烧十分钟左右。

8、改大火，加入处理好的虾与蛤蜊，一点鸡精，盐。

9、烧三分钟左右就可以。