【瘦肉南瓜粥】

1、猪瘦肉切片后再改刀切成丝

2、加入少许料酒、盐和淀粉

3、抓匀后腌制10分钟

4、剩米饭倒入砂锅中

5、加水烧沸后转小火继续熬煮

6、南瓜去皮去瓤后切小薄片，备用

7、待粥煮至稍稠厚，倒入南瓜片

8、倒入肉丝，将肉丝滑开

9、倒入高汤

10、搅匀后可根据情况适量加盐，肉丝煮熟且粥变得粘稠即可出锅