山药糯米肉丸子

1、将所有材料洗净备用。

3、将山药去皮，切成小块上锅蒸熟捣泥备用。

5、将肉剁沫，加入山药，胡萝卜泥及蛋清、料酒、姜末、盐、少许酱油、玉米淀粉。

7、将肉搓成小团子，在糯米上滚一圈，使整个团子沾上糯米。

9、电饭煲中加水，放入电饭煲蒸笼中启动蒸煮功能。

11、上面放上葱花装盆。